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아이반찬4

비름나물 제철부터 손질법,효능,보관법까지 - 여름철 건강나물 백과 아이 나물 반찬으로 제격인 비름나물의 제철, 손질법, 효능, 보관법, 요리를 알아보아요.시금치나물 좋아하는 아이는 비름나물도 잘먹어요. 비름나물이란? - 들녘에서 만나는 슈퍼푸드비름나물은 들판이나 밭 주변에서 자라는 한해살이 풀로 '아마란스'라고도 불려요. 예전엔 잡초 취급을 받았지만, 지금은 영양이 풍부한 항산화 식품으로 재조명되고 있어요.부드럽고 고소한 맛이 나물 요리에 딱 좋고, 가격도 저렵해 여름철 밥상에 자주 올라요. 비름나물 제철은 언제일까?- 제철시기 : 6월~8월 초 (초여름부터 늦여름)-연하고 부드러운 어린 비름이 많아 나물로 먹기 가장 좋을 때예요.-특히 비온 뒤 수확한 비름나물이 가장 연하고 향이 좋다고 해요. 비름나물 손질법 - 아린 맛 없이 깔끔하게비름나물은 겉보기엔 간단.. 2025. 5. 14.
고구마의 효능과 보관법 : 아이들도 좋아하는 영양창고 고구마는 가을부터 겨울까지 제철을 맞는 뿌리채소로, 아이간식부터 다이어트 식단까지 활용도가 높아 사랑받고 있어요..오늘은 고구마의 효능과 보관법, 맛있게 먹는 팁까지 정리 해볼께요. 고구마의 주요 효능 1. 변비 예방과 장 건강고구마에는 식이섬유가 풍부해 장 운동을 활발하게 하고, 배변 활동을 도와줘요.야맹증 예방에 좋은베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있어서 어린이 건강에도 좋아요. 2. 면역력 강화고구마에 풍부한 비타민c는 감기예방과 면역력 증진에 효과적이예요.열에 강한 비타민c 성분이기 때문에 찌거나 구워도 영양 손실이 적어요. 3. 혈당 조절에 도움고구마는 저혈당 지수 (GI) 식품이라 혈당을 천천히 올려요.당뇨가 있는 분도 적당량 섭취하면 좋은 건강 간식이 되요. 4. 다이어트 식품으로 인기포만.. 2025. 5. 7.
두부 효능과 보관법, 조림부터 찌개까지! 두루치기까지 알아보는 두부 활용백과 안녕하세요 사부작 꿍이입니다.오늘은 식탁에서 빠질 수 없는 건강한 단백질 식재료 '두부' 이야기예요.매일 먹어도 부담 없는 두부, 하지만 어떻게 보관하고, 요리하느냐에 따라 맛과 건강이 확 달라져요.저희 아이는 된장국이나 된장찌개에 들어간 두부를 엄청 좋아해요.어른들이 좋아하는 두부김치, 두부구이는 잘 안먹더라고요. 그래서 '이 좋은 걸 왜 안먹지? 안 좋아하는데 굳이 먹여야 하나 효능이 뭐지? 다른방법으로 라도 먹여야겠다.' 하며 작성한 내용이예요 1. 두부 효능두부는 고단백, 저지방 식품으로 유명하죠.- 칼슘과 이소플라본이 풍부해서 성장기 아이들에게 좋음- 식물성 단백질로 소화가 쉬워서 어르신이나 위장 약한 분들에게 좋음- 여성 건강, 피부 탄력, 갱년기 예방에도 도움이 된다고 함.2. 두부 부관법.. 2025. 4. 26.
다이어트에 좋은 제철 채소, 미나리! 아이도 잘 먹는 미나리 요리 추천까지안녕하세요, 사부작꿍이예요!본격적인 여름이 시작되기 전, 슬슬 몸매관리, 체지방 감량에 신경 쓰시는 분들 많으시죠?그럴 때 주목해야 할 제철 채소가 있어요. 바로 미나리예요.!미나리는 다이어트, 해독, 면역력 강화는 물론 아이밥상에도 잘 어울리는 건강 채소예요.오늘은 미나리의 다이어트 효능과 함께, 아이도 맛있게 먹을 수 있는 요리까지 소개해드릴게요.미나리, 다이어트에 정말 좋은가요?그럼요! 미나리는 다음과 같은 이유로 다이어트 식단에 정말 좋아요.1. 체지방 감소 도움미나리에는 클로로필, 플라보노이드, 폴리페놀 같은 항산화 성분이 풍부해요.이런 성분들은 체내 염증을 줄이고, 지방분해를 도와주는 효능이 있다고 알려져 있어요.2. 이뇨 작용으로 부기 제거미나리는 수분 .. 2025. 4. 25.